Этапы скисания молока

0 +1 -1
Danil Izvestniy спросил 5 месяцев назад

В процессе скисания молока можно выделить несколько этапов, описанных выше. Выберите ответ с правильной последовательностью этапов.
I понижение рН молока
II свертывание молочного белка и отделение сыворотки
III размножение кисломолочных бактерий
IV повышение концентрации молочной кислоты
V попадание кисломолочных бактерий (осеменение)

А) V-IV-I-II-III
Б) V-III-IV-I-II
В) IV-V-I-III-II
Г) III-IV-V-II-I
Д) III-II-I-IV-V


Kamila ответил 5 месяцев назад

Правильный ответ В)

Рита ответил 5 месяцев назад

Б).