В качестве заменителя кофе и для создания полезного самостоятельного напитка используют

Правильный ответ: (А).

На картинке (А) изображен цикорий. Среди заменителей кофе первое место по популярности и полезности занимает именно цикорий. Это неприхотливое растение с синими цветочками растет почти на любой почве. Его высушенные корни измельчают и готовят напитки, по вкусу и цвету немного напоминающие натуральный кофе.